牛肉粉丝大白菜的做法
材料：
- 牛肉：200克
- 粉丝：100克
- 大白菜：200克
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将牛肉切成薄片，加入料酒、盐、生抽、鸡精腌制10分钟。
- 粉丝用温水泡软备用。
- 大白菜洗净切成小块备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入牛肉煸炒至变色。
- 加入大白菜煸炒至变软。
- 加入清水，煮开后加入粉丝，煮至粉丝熟透。
- 加入适量盐和鸡精调味即可。
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