牛肉顿木耳柿子的做法
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美食食谱
牛肉木耳柿子的做法
材料：
- 牛肉：250克
- 木耳：50克
- 柿子：1个
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 淀粉：适量
- 清水：适量
- 食用油：适量
步骤：
- 将牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 木耳泡发洗净，柿子去皮切块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
- 加入木耳和柿子煸炒均匀，加入清水烧开后转小火煮10分钟。
- 最后加入适量盐和糖调味，勾芡即可。
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