荷叶八宝甲鱼的做法

• 鱼的做法

荷叶八宝甲鱼的做法：

1. 准备好甲鱼、荷叶、糯米、莲子、红枣、桂圆、花生、枸杞、冰糖等食材。

2. 将甲鱼去皮去骨，切成小块，用盐、料酒、姜片腌制一下。

3. 将糯米泡水，莲子、红枣、桂圆、花生、枸杞洗净备用。

4. 取一片荷叶，放入适量的糯米，再放入腌制好的甲鱼块和其他食材。

5. 加入适量的清水和冰糖，将荷叶包裹好，上锅蒸煮2-3小时即可。

6. 取出荷叶，将里面的食材倒入碗中即可食用。

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