荷叶糯米鸡翅的做法
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美食食谱
荷叶糯米鸡翅的做法
1. 将糯米浸泡在水中至少2小时，然后沥干水分。
2. 将鸡翅放入锅中，加入足够的水，加入姜片和葱段，煮沸后转小火煮20分钟。
3. 取出鸡翅，沥干水分，加入适量的盐、生抽、料酒、白胡椒粉、五香粉、鸡精拌匀腌制20分钟。
4. 将荷叶用开水焯一下，然后切成适当大小的块。
5. 将糯米和适量的水混合，加入盐、白胡椒粉、五香粉、鸡精拌匀。
6. 在荷叶上放一块鸡翅，然后加入一勺糯米，再放一块鸡翅，再加入一勺糯米，直到荷叶和糯米用完。
7. 将荷叶包裹好，放入蒸锅中蒸30分钟即可。
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