高压锅孜然排骨的做法大全

• 做法大全

高压锅孜然排骨的做法

材料：

  • 猪肋排 500克
  • 葱姜蒜适量
  • 孜然适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 盐适量
  • 白糖适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪肋排洗净，切成小段，用开水焯水后捞出备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入孜然煸炒出香味。
  3. 加入猪肋排煸炒均匀，加入料酒、生抽、老抽、盐、白糖、清水，翻炒均匀。
  4. 将炒好的食材倒入高压锅中，加入适量的清水，盖上锅盖，大火烧开后转小火煮20分钟。
  5. 关火后等待高压锅自然降压，打开锅盖，将排骨捞出，装盘即可。

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