鲫鱼番茄汤土豆的做法大全家常
鲫鱼番茄汤土豆是一道美味的家常菜，下面是具体的做法：
材料：
鲫鱼1条、土豆2个、番茄2个、姜适量、葱适量、盐适量、料酒适量、清水适量、香菜适量。
步骤：
1.鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用；土豆去皮，切成小块；番茄切成小块；姜切成片；葱切成段。
2.热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
3.放入鲫鱼煸炒至两面金黄。
4.加入料酒煮一下，加入清水，放入土豆块，煮至土豆变软。
5.放入番茄块，煮至汤变红，加盐调味。
6.最后撒上香菜即可。
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