鲫鱼赤小豆汤的做法

鲫鱼赤小豆汤的做法

材料:

  • 鲫鱼一条,约500克
  • 赤小豆100克
  • 生姜一块,约20克
  • 葱一根
  • 盐适量

步骤:

  1. 将鲫鱼去鳞、去内脏,洗净备用。
  2. 将赤小豆洗净,浸泡30分钟至1小时。
  3. 将生姜切成片,葱切成段。
  4. 将鲫鱼、赤小豆、生姜、葱和适量清水放入炖盅中,加盖,用大火炖煮30分钟。
  5. 加入适量盐调味即可。

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