茄子干五花肉的做法大全家常做法大全

• 做法大全, 家常菜

茄子干五花肉的做法

材料：

  • 茄子干 200克
  • 五花肉 150克
  • 葱姜蒜适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 料酒 适量
  • 白糖 适量
  • 盐 适量
  • 清水 适量
  • 油 适量

做法：

  1. 将茄子干用清水泡软备用。
  2. 五花肉切成小块备用。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 热锅凉油，将五花肉煸炒至出油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
  5. 加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、盐和清水，煮开后加入茄子干，小火炖煮20分钟左右，直到汤汁收干即可。
  6. 出锅前淋上适量的油即可。

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