茄子干五花肉的做法大全

• 做法大全

茄子干五花肉的做法

材料：

  • 茄子干 200克
  • 五花肉 150克
  • 葱姜蒜适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 白糖 适量
  • 盐 适量
  • 香油 适量

步骤：

  1. 将茄子干用清水泡软，切成小段备用。
  2. 五花肉切成小块，葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入五花肉煸炒至变色。
  4. 加入葱姜蒜末煸炒出香味。
  5. 加入茄子干煸炒均匀。
  6. 加入生抽、料酒、白糖、盐适量，翻炒均匀。
  7. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟。
  8. 最后加入适量的香油即可。

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