茄子干五花肉的做法大全
茄子干五花肉的做法
材料：
- 茄子干 200克
- 五花肉 150克
- 葱姜蒜适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 香油 适量
步骤：
- 将茄子干用清水泡软，切成小段备用。
- 五花肉切成小块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入五花肉煸炒至变色。
- 加入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入茄子干煸炒均匀。
- 加入生抽、料酒、白糖、盐适量，翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟。
- 最后加入适量的香油即可。
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