双椒凉拌鸡的做法大全
双椒凉拌鸡的做法
材料：
- 鸡胸肉 1 块
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 白胡椒粉适量
- 香油适量
- 醋适量
- 糖适量
- 辣椒油适量
做法：
- 鸡胸肉切成丝，加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉、香油腌制 10 分钟。
- 青椒、红椒切成丝，葱姜蒜切末备用。
- 将腌制好的鸡丝放入锅中煸炒至变色，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入青椒、红椒继续煸炒，加入盐、糖、醋、辣椒油调味，煮至青红椒变软。
- 关火，放凉后放入冰箱冷藏 30 分钟。
- 食用时撒上葱花即可。
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