番茄瘦肉金针菇的做法大全家常做法

番茄瘦肉金针菇的做法

材料:

  • 瘦肉
  • 番茄
  • 金针菇
  • 葱姜蒜
  • 生抽
  • 料酒
  • 淀粉
  • 清水
  • 食用油

步骤:

  1. 将瘦肉切成薄片,加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 番茄切块,金针菇洗净备用。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 锅中倒入适量食用油,烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
  5. 加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
  6. 加入番茄块煸炒出汁。
  7. 加入金针菇煸炒均匀。
  8. 加入适量清水,煮开后转小火煮5分钟。
  9. 最后加入适量盐调味即可。

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