番茄瘦肉金针菇的做法
材料：
- 瘦肉
- 番茄
- 金针菇
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 淀粉
- 清水
步骤：
- 将瘦肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
- 番茄切块，金针菇洗净备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 放入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
- 放入番茄块煸炒出汁。
- 加入清水，煮开后放入金针菇。
- 加盐调味，煮至金针菇熟透即可。
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