番茄土豆炖猪肉的做法大全家常做法

番茄土豆炖猪肉的做法

材料:

  • 猪肉500克
  • 土豆2个
  • 番茄2个
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白糖适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将猪肉切成小块,用开水焯水后捞出备用。
  2. 土豆去皮切块,番茄切块备用。
  3. 锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香。
  4. 放入焯水后的猪肉煸炒至变色。
  5. 加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白糖翻炒均匀。
  6. 倒入清水,水量要稍微多一些,放入土豆和番茄块,大火烧开后转小火炖煮30分钟左右,直到土豆熟透。
  7. 最后根据个人口味调整一下盐和鸡精的用量即可。

家常做法,简单易学,美味可口。

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