陕西猪肉油包子的做法视频

• 美食食谱

陕西猪肉油泼面的做法视频：

1. 准备面粉和水，按照2:1的比例调成面团，揉至光滑，醒面30分钟。

2. 将猪肉剁成肉末，加入葱姜末、盐、酱油、料酒、香油、胡椒粉、鸡精搅拌均匀，腌制10分钟。

3. 将腌制好的肉末放入平底锅中，小火煸炒至肉末变色，出香味，盛出备用。

4. 将油烧热，加入花椒、辣椒面、豆瓣酱、葱姜末煸炒出香味，加入适量的盐和鸡精调味，炒匀后盛出备用。

5. 将醒好的面团揉成长条，切成小块，擀成薄皮，包入猪肉馅，收口捏紧。

6. 将包好的包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。

7. 将蒸好的包子放入碗中，倒入煸好的油泼面，撒上葱花即可食用。

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