陕西猪肉油包子的做法

• 美食食谱

陕西猪肉油包子的做法

材料：

  • 面粉500克
  • 酵母10克
  • 水250毫升
  • 猪肉200克
  • 大葱50克
  • 姜末10克
  • 香油适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 料酒适量
  • 花椒粉适量
  • 食用油适量

步骤：

  1. 将面粉和酵母混合，加入水揉成面团，静置1小时。
  2. 将猪肉剁成肉末，加入葱姜末、盐、生抽、老抽、料酒、花椒粉、香油拌匀腌制10分钟。
  3. 将腌制好的肉末放入锅中，加入适量的食用油煸炒至熟透。
  4. 将发好的面团揉成长条，切成小剂子，擀成薄皮，包入煮熟的肉馅。
  5. 将包好的包子放入蒸锅中，蒸10分钟即可。

陕西猪肉油包子做好了，可以配上一碗酸辣汤一起享用。

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