云南柠檬香叶鸡的做法
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美食食谱
云南柠檬香叶鸡的做法
材料:
- 鸡腿肉 500克
- 柠檬叶 10片
- 柠檬 1个
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 糖 适量
- 油 适量
做法:
- 鸡腿肉切块,加入盐、生抽、料酒、糖腌制15分钟。
- 柠檬切片,姜切片,蒜切末。
- 热锅凉油,放入姜片和蒜末爆香。
- 加入鸡肉煸炒至变色。
- 加入柠檬叶和柠檬片,翻炒均匀。
- 加入适量的水,烧开后转小火煮20分钟。
- 最后加入盐和糖调味,淋上适量的油即可。
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