云南柠檬香叶鸡的做法

云南柠檬香叶鸡的做法

材料:

  • 鸡腿肉 500克
  • 柠檬叶 10片
  • 柠檬 1个
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 糖 适量
  • 油 适量

做法:

  1. 鸡腿肉切块,加入盐、生抽、料酒、糖腌制15分钟。
  2. 柠檬切片,姜切片,蒜切末。
  3. 热锅凉油,放入姜片和蒜末爆香。
  4. 加入鸡肉煸炒至变色。
  5. 加入柠檬叶和柠檬片,翻炒均匀。
  6. 加入适量的水,烧开后转小火煮20分钟。
  7. 最后加入盐和糖调味,淋上适量的油即可。

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