洋白菜炒肉丝
1. 准备洋白菜和瘦肉丝。
2. 将瘦肉丝用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
3. 洋白菜洗净切成小段。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉丝煸炒至变色。
5. 加入洋白菜翻炒，加入盐、鸡精、生抽调味即可。
洋白菜炒豆腐
1. 准备洋白菜和豆腐。
2. 将豆腐切成小块，洋白菜洗净切成小段。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆腐煸炒至金黄色。
4. 加入洋白菜翻炒，加入盐、鸡精、生抽调味即可。
洋白菜炒蛋
1. 准备洋白菜和鸡蛋。
2. 洋白菜洗净切成小段，鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油，加入鸡蛋煸炒成蛋花。
4. 加入洋白菜翻炒，加入盐、鸡精、生抽调味即可。
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