家常辣酱鸡爪的做法大全

家常辣酱鸡爪的做法

材料:

  • 鸡爪500克
  • 葱姜蒜适量
  • 辣椒酱适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 料酒适量
  • 白糖适量
  • 盐适量
  • 水适量

步骤:

  1. 鸡爪洗净,焯水去血水备用。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
  4. 加入适量的辣椒酱煸炒。
  5. 加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、盐和水,煮开后放入焯水后的鸡爪。
  6. 小火炖煮30分钟左右,直到鸡爪入味变软。
  7. 最后大火收汁即可。

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