陕北炒饼丝的家常做法

陕北炒饼丝的家常做法

材料:

  • 面粉500克
  • 水250克
  • 盐适量
  • 油适量
  • 葱花适量
  • 酱油适量
  • 醋适量
  • 辣椒油适量

步骤:

  1. 将面粉和水混合,揉成面团,醒发20分钟。
  2. 将面团擀成薄饼,切成细丝。
  3. 将饼丝放入锅中,用中小火煎至金黄色。
  4. 加入盐和油,继续煎至饼丝变脆。
  5. 加入葱花、酱油、醋和辣椒油,翻炒均匀即可。

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