椒油滑子菇的做法大全

• 做法大全

椒油滑子菇的做法

材料：

  • 新鲜滑子菇500克
  • 食用油适量
  • 盐适量
  • 葱姜蒜适量
  • 干辣椒适量
  • 花椒适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 鸡精适量

步骤：

  1. 将滑子菇洗净，切成薄片备用。
  2. 将葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段，花椒磨成粉备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒段和花椒粉煸炒出香味。
  4. 加入滑子菇翻炒，加入料酒、生抽、老抽、白糖和鸡精调味，继续翻炒至滑子菇变软。
  5. 最后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

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