角瓜黄瓜馅饺子的做法

角瓜黄瓜馅饺子的做法

材料:

  • 角瓜100克
  • 黄瓜100克
  • 猪肉末200克
  • 韭菜100克
  • 姜末适量
  • 葱末适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 香油适量
  • 水适量
  • 饺子皮适量

步骤:

  1. 角瓜和黄瓜去皮,切成小块,加入猪肉末中,加入姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油拌匀,腌制10分钟。
  2. 韭菜洗净切碎,加入腌制好的肉馅中,搅拌均匀。
  3. 将肉馅包入饺子皮中,捏紧封口。
  4. 锅中加水烧开,放入饺子,煮至浮起即可。

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