泉水鸡用调料的做法

• 美食食谱

泉水鸡用调料的做法：

1. 准备好泉水鸡、姜、葱、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白胡椒粉、花椒粉、香油。

2. 泉水鸡宰杀后，去掉内脏，洗净后切成块状。

3. 姜、葱切成片状备用。

4. 热锅凉油，放入姜、葱爆香，加入泉水鸡块煸炒至变色。

5. 加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白胡椒粉、花椒粉翻炒均匀。

6. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟左右，直到鸡肉熟烂。

7. 最后加入香油即可。

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