黄萝卜炖豆腐的做法
材料：
- 黄萝卜
- 豆腐
- 瘦肉
- 姜片
- 葱段
- 料酒
- 盐
- 鸡精
- 清水
步骤：
- 黄萝卜去皮，切成小块；豆腐切成小块；瘦肉切成小块备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入瘦肉煸炒至变色。
- 加入黄萝卜和豆腐，翻炒均匀。
- 加入适量的清水，加入料酒、盐和鸡精，煮开后转小火炖煮30分钟即可。
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