黄曲奇饼干的做法君之

• 面食

黄曲奇饼干的做法：

材料：

  • 低筋面粉 100 克
  • 黄油 60 克
  • 糖粉 30 克
  • 蛋黄 1 个
  • 柠檬皮屑 适量

步骤：

  1. 将黄油室温软化，加入糖粉打发至颜色变浅，体积变大。
  2. 加入蛋黄，搅拌均匀。
  3. 筛入低筋面粉，加入柠檬皮屑，揉成面团。
  4. 将面团放入冰箱冷藏 30 分钟。
  5. 取出面团，擀成厚度约 0.5 厘米的饼干片。
  6. 用饼干模具将面片切割成所需形状。
  7. 将饼干片放入烤盘中，放入预热至 170 度的烤箱中，烤 15-20 分钟即可。

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