木须瓜片盖饭的做法
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美食食谱
木须瓜片盖饭的做法：
1. 准备好木须肉、鸡蛋、木耳、胡萝卜、青蒜、米饭等食材。
2. 将木耳泡发，胡萝卜切成丝，青蒜切成段。
3. 将鸡蛋打散，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。
4. 将木须肉切成丝，放入锅中煸炒至变色。
5. 加入泡发好的木耳和胡萝卜丝，继续煸炒。
6. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀。
7. 加入青蒜段，翻炒几下即可。
8. 将炒好的木须肉、鸡蛋、木耳、胡萝卜、青蒜盛入盖饭碗中。
9. 将煮好的米饭铺在上面，再淋上适量的生抽和香油即可。
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