叉烧鸡腿饭的做法大全
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做法大全
叉烧鸡腿饭的做法
材料：
- 鸡腿肉2个
- 叉烧肉适量
- 米饭适量
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 鸡精适量
- 油适量
步骤：
- 鸡腿肉洗净切块，加入盐、生抽、老抽、料酒、白糖、鸡精腌制15分钟。
- 叉烧肉切片备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 加入鸡腿肉煸炒至变色。
- 加入适量水，煮开后转小火炖煮20分钟。
- 加入叉烧肉，继续炖煮10分钟。
- 最后加入鸡精调味即可。
- 将煮好的鸡腿肉和叉烧肉放在米饭上即可。
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