干煸菜花的做法 干煸菜花的家常做法

干煸菜花的做法:

1. 菜花洗净,切成小朵,焯水后捞出沥干水分备用。

2. 干辣椒、花椒炒香后捞出备用。

3. 锅中倒入适量油,烧至五成热,放入菜花煸炒至微黄色,捞出沥干油分。

4. 锅中留底油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入炒香的干辣椒和花椒,煸炒出红油。

5. 将煸炒好的菜花放入锅中,加入盐、味精、鸡精、糖、生抽、料酒、蚝油,翻炒均匀即可。

干煸菜花的家常做法:

1. 菜花洗净,切成小朵,焯水后捞出沥干水分备用。

2. 干辣椒、花椒炒香后捞出备用。

3. 锅中倒入适量油,烧至五成热,放入菜花煸炒至微黄色,捞出沥干油分。

4. 锅中留底油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入炒香的干辣椒和花椒,煸炒出红油。

5. 将煸炒好的菜花放入锅中,加入盐、味精、鸡精、糖、生抽、料酒、蚝油,翻炒均匀即可。

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