排骨苦瓜汤的做法
排骨苦瓜汤的做法
材料：
- 排骨500克
- 苦瓜1根
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将排骨焯水去血水备用。
- 苦瓜去皮去籽，切成小块备用。
- 姜片切成薄片，葱段切成小段备用。
- 将清水倒入炖锅中，加入排骨、苦瓜、姜片和葱段，大火烧开后转小火炖煮1-2小时。
- 最后加入适量盐调味即可。
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