西红柿肉丁打卤面的做法
西红柿肉丁打卤面的做法
材料：
- 打卤面
- 西红柿
- 瘦肉
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 白糖
- 鸡精
- 油
步骤：
- 将西红柿切成小块，瘦肉切成小丁，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入瘦肉煸炒至变色。
- 加入西红柿煸炒出汁。
- 加入适量的盐、生抽、料酒、白糖、鸡精调味。
- 将煮好的打卤面放入锅中，翻炒均匀。
- 出锅前加入少许油，翻炒均匀即可。
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