开心花甲蒜蓉的做法
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美食食谱
开心花甲蒜蓉的做法：
材料：花甲500克、蒜末适量、青红辣椒各适量、葱姜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、香油适量。
步骤：
1. 花甲洗净沥干备用。
2. 蒜末、青红辣椒、葱姜切末备用。
3. 热锅凉油，下蒜末、青红辣椒、葱姜煸炒出香味。
4. 加入花甲煸炒，加入料酒烹制至花甲开口。
5. 加入盐、生抽调味，翻炒均匀。
6. 最后加入香油，翻炒均匀即可。
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