四季豆的做法大全

四季豆炒肉丝

材料:四季豆、瘦肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。

做法:1.四季豆洗净去头尾,切成斜段;瘦肉切成丝,加盐、料酒、淀粉腌制10分钟;葱姜蒜切末备用。

2.锅中倒入油,烧至五成热,放入腌制好的肉丝煸炒至变色,盛出备用。

3.锅中留底油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,放入四季豆煸炒至断生,加入适量盐、生抽调味,放入煸炒好的肉丝翻炒均匀即可。

四季豆炒蛋

材料:四季豆、鸡蛋、盐、油。

做法:1.四季豆洗净去头尾,切成小段;鸡蛋打散备用。

2.锅中倒入油,烧至五成热,放入四季豆煸炒至断生,加入适量盐调味,盛出备用。

3.锅中留底油,倒入鸡蛋液,煸炒至八成熟,放入煸炒好的四季豆翻炒均匀即可。

本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/fa1eddd1c3.html