家常包子鲜肉馅的做法
材料：
- 面粉500克
- 鲜猪肉馅500克
- 大葱2根
- 姜1块
- 料酒1汤匙
- 生抽1汤匙
- 盐1/2茶匙
- 白胡椒粉1/4茶匙
- 鸡精1/4茶匙
- 香油1汤匙
- 清水适量
- 食用油适量
步骤：
- 将面粉和适量清水搅拌成面团，揉至光滑，醒发20分钟。
- 大葱和姜切末，加入猪肉馅中，加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉、鸡精、香油搅拌均匀。
- 将醒发好的面团揉成长条，分割成大小均匀的小面团，擀成薄皮。
- 将肉馅包入擀好的薄皮中，捏紧口部。
- 将包好的包子放入蒸锅中，加入适量的水，大火蒸15分钟即可。
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