家常菜烧腐竹的做法
家常菜烧腐竹的做法
材料：
- 腐竹：适量
- 瘦肉：适量
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 清水：适量
- 油：适量
步骤：
- 将腐竹用温水泡软，切成段备用。
- 瘦肉切成丁，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入瘦肉煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
- 加入适量清水，放入腐竹段，烧开后转小火煮10分钟左右。
- 加入盐、糖、鸡精调味，煮至汤汁浓稠即可。
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