牛皮菜的做法大全
牛皮菜炒肉丝
材料：牛皮菜适量、瘦肉丝适量、葱姜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、油适量。
做法：1. 牛皮菜洗净切段，瘦肉切丝，葱姜切末备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味，加入瘦肉丝煸炒至变色。
3. 加入牛皮菜翻炒，加入盐、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可。
牛皮菜炒蛋
材料：牛皮菜适量、鸡蛋适量、盐适量、油适量。
做法：1. 牛皮菜洗净切段，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，加入牛皮菜煸炒至变软。
3. 倒入鸡蛋液，加入盐调味，翻炒均匀即可。
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