虎皮辣椒金针菇做法大全
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做法大全
虎皮辣椒金针菇做法：
1.准备食材：虎皮辣椒、金针菇、蒜、姜、盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉、油。
2.将虎皮辣椒洗净切段，金针菇洗净备用。
3.蒜、姜切末备用。
4.将金针菇焯水备用。
5.锅中倒入适量油，放入蒜、姜末煸炒出香味。
6.放入虎皮辣椒段煸炒至变色。
7.放入焯水后的金针菇煸炒均匀。
8.加入盐、鸡精、生抽、料酒调味。
9.用淀粉水勾芡即可。
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