虎皮辣椒金针菇做法
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美食食谱
虎皮辣椒金针菇做法：
1.准备食材：虎皮辣椒、金针菇、蒜、生姜、盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉、油。
2.将虎皮辣椒洗净切段，金针菇洗净备用。
3.蒜、生姜切末备用。
4.将金针菇焯水后捞出备用。
5.锅中倒入适量油，放入蒜末、生姜末煸炒出香味。
6.放入虎皮辣椒段煸炒至变色。
7.放入焯水后的金针菇煸炒均匀。
8.加入盐、鸡精、生抽、料酒调味，翻炒均匀。
9.用淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
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