红闷猪蹄的家常做法
•
家常菜
红焖猪蹄的家常做法：
1. 准备材料：猪蹄2只、葱姜蒜适量、料酒、老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒、清水。
2. 猪蹄洗净，焯水去血水，切成块状备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪蹄块煸炒至表面微焦。
4. 加入料酒、老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒、清水，烧开后转小火炖煮2小时左右，直到猪蹄软烂入味即可。
5. 最后收汁，撒上葱花即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/f9bac22bb3.html