孜然腐皮爆肉的做法大全

• 做法大全

孜然腐皮爆肉的做法

材料：

  • 豆腐皮 100 克
  • 瘦肉末 100 克
  • 青椒 1 个
  • 红椒 1 个
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、孜然、料酒、生抽、淀粉适量

步骤：

  1. 豆腐皮切成小块，青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉末煸炒至变色。
  3. 加入青红椒丝煸炒，加入盐、孜然、料酒、生抽调味。
  4. 加入豆腐皮煸炒均匀，加入适量水煮开，加入淀粉勾芡即可。

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