油菜豆腐泡的做法
材料：
- 油菜 适量
- 豆腐泡 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 清水 适量
- 油 适量
步骤：
- 将油菜洗净切段，豆腐泡切块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入油菜煸炒至变软。
- 加入豆腐泡煸炒均匀。
- 加入适量清水，煮开后加入盐、鸡精、生抽、料酒调味。
- 煮至汤汁浓稠即可。
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