三层蛋糕做法视频教程
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鸡蛋
三层蛋糕做法视频教程：
以下是三层蛋糕的制作步骤：
- 准备材料：低筋面粉150克、砂糖150克、鸡蛋3个、牛奶50毫升、无盐黄油50克、泡打粉1/2小匙、香草精适量。
- 将低筋面粉和泡打粉混合过筛备用。
- 将无盐黄油加热融化，放凉备用。
- 将鸡蛋和砂糖放入容器中，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
- 将牛奶和香草精混合，倒入鸡蛋糊中，搅拌均匀。
- 将过筛的面粉分三次加入鸡蛋糊中，用刮刀轻轻拌匀，不要过度搅拌。
- 将融化的黄油倒入面糊中，轻轻拌匀。
- 将面糊分成三份，倒入已经涂抹了油的蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，以170度烤制20-25分钟。
- 取出蛋糕，放凉备用。
- 将奶油打发，涂在蛋糕上，将三层蛋糕叠在一起，装饰即可。
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