三菇煲的做法大全集
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做法大全
三菇煲的做法
材料：
- 鲍鱼菇 100 克
- 金针菇 100 克
- 香菇 100 克
- 豆腐 1 块
- 火腿肠 1 根
- 葱姜蒜适量
- 清水适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 鸡精适量
- 香油适量
步骤：
- 将鲍鱼菇、金针菇、香菇分别洗净备用。
- 豆腐切块，火腿肠切片，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入豆腐和火腿肠煸炒一会儿。
- 加入清水，放入鲍鱼菇、金针菇、香菇，煮开后加入料酒、生抽、老抽、盐、鸡精调味。
- 煮至汤汁浓稠，加入香油即可。
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