简易乌鸡粥的做法大全
简易乌鸡粥的做法大全：
材料：
- 乌鸡1只
- 大米100克
- 姜片适量
- 盐适量
步骤：
- 将乌鸡宰杀去毛、内脏，洗净备用。
- 大米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。
- 将乌鸡放入锅中，加入适量清水，放入姜片，大火烧开后转小火煮1小时。
- 将煮好的乌鸡取出，去骨去皮，切成小块备用。
- 将浸泡好的大米连同浸泡的水一起倒入锅中，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 将切好的乌鸡块放入锅中，加入适量盐，再煮5分钟即可。
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