莲子猪肺汤的做法
莲子猪肺汤的做法：
1. 准备好莲子、猪肺、枸杞、红枣、生姜等食材。
2. 猪肺洗净后切成小块，焯水去血水备用。
3. 莲子提前泡发，洗净备用。
4. 枸杞、红枣洗净备用。
5. 生姜切片备用。
6. 锅中加入适量清水，放入猪肺焯水，焯水后捞出备用。
7. 锅中加入适量清水，放入莲子、枸杞、红枣、生姜和焯水后的猪肺，大火烧开后转小火煲2小时左右。
8. 加入适量盐调味即可。
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