莲子猪腰汤的做法
莲子猪腰汤的做法
材料：
- 猪腰一对
- 莲子适量
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪腰清洗干净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 将莲子用清水浸泡30分钟，洗净备用。
- 姜片切成薄片备用。
- 将炖盅或汤锅加入适量清水，放入猪腰、莲子和姜片，加入适量料酒，大火烧开后转小火炖煮1-2小时。
- 最后加入适量盐调味即可。
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