莲子猪腰汤的做法

• 汤的做法

莲子猪腰汤的做法

材料：

  • 猪腰一对
  • 莲子适量
  • 姜片适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪腰清洗干净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
  2. 将莲子用清水浸泡30分钟，洗净备用。
  3. 姜片切成薄片备用。
  4. 将炖盅或汤锅加入适量清水，放入猪腰、莲子和姜片，加入适量料酒，大火烧开后转小火炖煮1-2小时。
  5. 最后加入适量盐调味即可。

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