鲢鱼怎么做简单做法
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鱼的做法
鲢鱼的简单做法：
1. 准备好鲢鱼、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精、清水等食材。
2. 鲢鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香。
5. 放入鲢鱼块煸炒至变色。
6. 加入料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精、清水，烧开后转小火煮10分钟左右即可。
7. 出锅前撒上葱花即可。
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