香辣铁板鱿鱼的做法
香辣铁板鱿鱼的做法
材料：
- 鱿鱼 500克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 洋葱 1个
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 辣椒粉 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 糖 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
步骤：
- 鱿鱼清洗干净，切成薄片，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 青椒、红椒、洋葱切成小块。
- 热锅凉油，放入蒜末、姜末、辣椒粉煸炒出香味。
- 放入鱿鱼煸炒至变色，加入青椒、红椒、洋葱继续煸炒。
- 加入生抽、糖、盐、料酒翻炒均匀。
- 将炒好的鱿鱼和蔬菜倒入热铁板上，翻炒均匀即可。
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