羊肉豆腐白菜汤的做法

羊肉豆腐白菜汤的做法:

材料:

  • 羊肉:500克
  • 豆腐:1块
  • 白菜:适量
  • 姜:适量
  • 葱:适量
  • 料酒:适量
  • 盐:适量
  • 胡椒粉:适量
  • 清水:适量

步骤:

  1. 将羊肉切成小块,用开水焯水后捞出备用。
  2. 豆腐切成小块,白菜洗净切成小段,姜切成片,葱切成段。
  3. 锅中加入适量的清水,放入羊肉、姜片和葱段,加入料酒煮开后撇去浮沫,转小火煮1小时。
  4. 将豆腐和白菜放入锅中,加入适量的盐和胡椒粉,再煮10分钟即可。

羊肉豆腐白菜汤做好后,可以根据个人口味加入适量的调料,如酱油、醋等。

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