羊肉豆腐汤的做法火锅

羊肉豆腐汤火锅的做法:

材料:

  • 羊肉片250克
  • 豆腐1块
  • 白菜1/4个
  • 金针菇适量
  • 葱姜蒜适量
  • 辣椒油适量
  • 鸡精适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将羊肉片用料酒、盐、鸡精腌制10分钟
  2. 豆腐切块,白菜切段,金针菇洗净备用
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香
  4. 放入羊肉片煸炒至变色
  5. 加入清水,煮开后撇去浮沫
  6. 放入豆腐、白菜、金针菇,煮至熟透
  7. 加入适量盐、鸡精调味,淋上辣椒油即可

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