贵州大头菜的做法大全
贵州大头菜的做法大全
贵州大头菜是一道非常有特色的贵州传统美食，下面是一些常见的做法：
- 酸汤大头菜：将大头菜切成片状，加入酸汤、辣椒、蒜末、盐等调料，煮熟即可。
- 大头菜炖肉：将大头菜和猪肉一起炖，加入姜、蒜、料酒、盐等调料，炖至熟烂即可。
- 大头菜炒肉丝：将大头菜切成丝状，和瘦肉丝一起炒，加入葱、姜、蒜、盐等调料，炒至熟烂即可。
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