1. 猪脚骨洗净切块，用开水焯水后捞出备用。

2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入猪脚骨煸炒至表面微焦。

3. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、干辣椒、清水，烧开后转小火炖煮1-2小时，至猪脚骨软烂入味即可。

1. 猪脚骨洗净切块，用开水焯水后捞出备用。

2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入猪脚骨煸炒至表面微焦。

3. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、干辣椒、清水，烧开后转小火炖煮1-2小时，至猪脚骨软烂入味。

4. 另起锅，加入白醋、白糖、料酒、生抽、盐、水，烧开后加入适量水淀粉勾芡，倒入炖好的猪脚骨中翻炒均匀即可。

1. 猪脚骨洗净切块，用开水焯水后捞出备用。

2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入猪脚骨煸炒至表面微焦。

3. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、干辣椒、清水，烧开后转小火炖煮1-2小时，至猪脚骨软烂入味。

4. 加入适量清水，烧开后转小火继续炖煮1小时，加入盐、味精调味即可。

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猪脚骨的做法大全家常做法